Cette recette de barres protéinées vous fera économiser * beaucoup * d'argent

Les barres protéinées sont l'une des collations les plus populaires à manger sur le pouce, mais si vous en prenez un tout le temps, l'habitude d'acheter des barres achetées en magasin peut coûter cher. (Connexes: Est-il mauvais de manger une barre de protéines tous les jours?)

De plus, toutes les barres protéinées achetées en magasin ne sont pas créées de manière nutritionnelle égale, et certaines contiennent des ingrédients que vous ne réalisez même pas y sont coincés & # x2014; pensez au sirop de maïs, qui peut augmenter la glycémie, ou à l'huile de palmiste fractionnée, qui peut conduire à une augmentation du (mauvais) cholestérol LDL.



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Vous voulez économiser quelques dollars et contrôler ce qui se passe dans vos barres protéinées? Faites-les à la maison avec cette recette de barres de protéines saines qui est en fait assez facile. (Connexes: 9 barres de protéines réfrigérées qui vous feront repenser votre goûter)

Recette de barre de protéines saines

Cette recette de barre de protéines maison comprend des ingrédients sains comme de l'avoine riche en fibres et du beurre d'amande sain et riche en graisses, qui contiennent tous deux des glucides complexes à digestion lente pour vous fournir de l'énergie et vous garder rassasié plus longtemps. Au lieu de sucre raffiné, ces barres sont sucrées avec du miel (ou du sirop d'érable, si vous préférez). Pour amplifier la protéine, la recette comprend également quelques boules de poudre de protéine de vanille (utilisez simplement votre marque préférée), des graines de chia (riches en acides gras oméga-3) et de la farine d'amande. (Connexes: à quoi ressemble la bonne * quantité * de protéines chaque jour)

Votre meilleur pari est d'utiliser une poudre de protéines qui a un goût doux pour qu'elle se fond bien et ne domine pas la saveur des autres ingrédients. Pour obtenir ce combo sucré-salé parfait, cette recette nécessite également des mini pépites de chocolat et du sel de mer fin. (Connexe: Ces barres protéinées Keto ont un goût incroyable et ne contiennent que deux grammes de sucre)



Encore une bonne nouvelle concernant ces barres protéinées DIY sans cuisson, sans produits laitiers et sans gluten: elles sont en fait très faciles à préparer. Tout ce dont vous avez besoin est un robot culinaire, une casserole carrée, cinq minutes à perdre (oui, vous l'avez) et certains ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger.

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Barres protéinées au beurre d'amande et aux pépites de chocolat salé

Donne: 10 & # x2013; 12 barres

Ingrédients



  • 1 1/2 tasse d'avoine roulée
  • 1/2 tasse de beurre d'amande (de préférence du côté dégoulinant)
  • 1/2 tasse de farine d'amande
  • 1/2 tasse de poudre de protéines de vanille (environ 2 cuillères pour la plupart des marques)
  • 1/2 tasse de miel ou de sirop d'érable
  • 3 cuillères à soupe de graines de chia
  • 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco, fondue et légèrement refroidie
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 cuillère à café de sel de mer fin, plus plus pour saupoudrer sur le dessus
  • 1/4 tasse de mini pépites de chocolat

instructions

  1. Tapisser un plat de cuisson carré 9x9 de papier parchemin ou de papier d'aluminium.
  2. Placer 1 tasse d'avoine dans le robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit moulue en farine d'avoine.
  3. Ajouter le beurre d'amande, la farine d'amande, la poudre de protéines, le miel / sirop d'érable, les graines de chia, l'huile de coco, la cannelle et 1/2 cuillère à café de sel de mer fin. Mélanger jusqu'à ce que le mélange forme quelques boules de pâte.
  4. Ajouter les pépites de chocolat et la 1/2 tasse d'avoine restante et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient uniformément incorporés.
  5. Transférer le mélange dans le plat de cuisson en appuyant fermement. Saupoudrer de sel marin sur le dessus, en poussant doucement dans les barres.
  6. Déplacez le plat de cuisson dans le réfrigérateur. Laisser refroidir pendant au moins 2 heures avant de couper en barres. Les barres se conservent mieux lorsqu'elles sont stockées dans un endroit sec et frais.

Informations nutritionnelles par barre (si vous en faites 12): 250 calories, 12 g de matières grasses, 25 g de glucides, 4 g de fibres, 10 g de protéines

  • Par Nicole Crane
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